
Dispositivos e acessórios
Walnussbrot
Preparação 15min
Total 2h 40min
25 Scheiben
Ingredientes
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Roggenmehl Type 1150350 g
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Weizenmehl Type 405150 g
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Walnussöl20 g
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Salz2 TL
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen400 g
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Walnusshälften200 g
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
135 kcal /
565 kJ
Proteína
3 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
1.7 g