Polpette al sugo

Polpette al sugo

4.7 910 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Polpette

8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio (opcional)
600 g di carne trita mista
3 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
olio extravergine di oliva

Salsa pomodoro

100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 29.2 g

Energia 1243 kJ / 297 kcal

Gordura 15 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 10.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cookidoo a tavola 2021 10 Receitas
Itália

Tutti a tavola! 14 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Riso cantonese (TM6)

Riso cantonese (TM6)

40min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Piselli al prosciutto

Piselli al prosciutto

25min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1h 15min

Polpette di tacchino al sugo

Polpette di tacchino al sugo

35min

Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h

Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

2h 15min

Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

4h

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50min

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1h 15min

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1h 10min