
Dispositivos e acessórios
Polpette al sugo
Preparação 20min
Total 50min
6 porzioni
Ingredientes
Polpette
-
8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 spicchio di aglio (opcional)
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600 g di carne trita mista
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3 uova
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
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olio extravergine di oliva
Salsa pomodoro
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100 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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700 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Nutrição por 1 porzione
Energia
297 kcal /
1243 kJ
Proteína
29.2 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
10.4 g
Fibra
1.5 g
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