Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

3.9 9 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 25min

4 doses

Ingredientes

Gnocchi

queijo parmesão
50 g
água mais q.b. p/ cozer os gnochi
800 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
200 g
batata cortada em pedaços pequenos
500 g
ovo
1
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
2 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de

Molho

miolo de noz
50 g
natas
200 g
leite
100 g
queijo gorgonzola
100 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2008.6 mg

Proteína 26.3 g

Energia 3313.1 kJ / 791.9 kcal

Gordura 40.3 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 82.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mamma Mia 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Risoto

Risoto

30min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1h

Polenta de abóbora

Polenta de abóbora

45min

Risoto de beterraba

Risoto de beterraba

30min

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50min

Empanada caprese com molho de manjericão

Empanada caprese com molho de manjericão

1h 30min

Polenta com cogumelos e espinafres

Polenta com cogumelos e espinafres

35min

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45min

Risoto alfacinha

Risoto alfacinha

30min

Soufflé de cenoura e salsa

Soufflé de cenoura e salsa

1h 20min

Risoto com ervas aromáticas

Risoto com ervas aromáticas

40min

Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

1h 25min