Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

4.6 46 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

50 g de radis roses
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de fromage blanc 20 % m.g.
50 g de fromage de chèvre en bûche
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes coupées en deux
300 g de fanes de radis (2 bottes env.)
25 g de beurre
250 g de pommes de terre coupées en cubes
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 428.8 mg

Proteína 5.2 g

Energia 484.2 kJ / 115.8 kcal

Gordura 6.3 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°30 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Velouté de mâche et panais

30min

Velouté de champignons et noisettes XXL

40min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Velouté de poireaux et pois cassés

4h 15min

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Velouté de fenouil

50min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

25min

Velours d'endive à l'orange

35min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Velouté vert asperge-épinard

50min