Pickled vegetables

Pickled vegetables

4.9 9 avaliações

Preparação 20min

Total 745h

910 g

Ingredientes

water room temperature
1700 g
ice cubes
10 - 15
ice cold water
2 L
vegetables of choice, cut into pieces (see Tips)
300 - 500 g
dried mixed herbs and spices of choice, to flavour (see Tips)

Pickling liquid

water room temperature
500 g
white wine vinegar
250 g
raw sugar
2 tbsp
sea salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
yellow mustard seeds (see Tips)
1 tsp
dried bay leaf
1
allspice berries
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 910 g

Sódio 2179.3 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1845.9 kJ / 441.2 kcal

Gordura 3.5 g

Fibra 18.8 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 80.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Less waste, more food with Thermomix® 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Burger pickles (Thermomix® Cutter, using modes)

2h 10min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48h 20min

Veggie Pulp Crackers

11h 30min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Cooked mayonnaise

5min

Caramelised red onion chutney

24h

Kewpie mayonnaise

10min

Lime and ginger dressing

30min

Miso corn purée with almond ricotta

3h 20min

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30min

Sri Lankan spicy sauce

2h 30min

Sweet chilli sauce

1h 5min