Batch cooking: Crema de brócoli

Batch cooking: Crema de brócoli

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Preparação 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

60 g de chalota en mitades
30 g de aceite de oliva
450 g de brócoli al vapor, previamente preparado
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) desmenuzada
450 g de agua
½ cucharadita de tomillo seco
200 g de queso de cabra desmenuzado
pimienta molida
semillas variadas (sésamo, lino, pipas de girasol, pipas de calabaza, etc.)
1 - 2 pellizco de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 342.5 mg

Proteína 12.8 g

Energia 1038.7 kJ / 248.3 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 8.5 g

Hidratos de carbono 10.3 g

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Espanha

Revista Thermomix nº 149 37 Receitas
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