Guisado de vitela com batata e maçã

Guisado de vitela com batata e maçã

3.9 17 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 25min

4 doses

Ingredientes

azeite
30 g
aipo cortado em pedaços
20 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
cebola
60 g
carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços (3×3 cm)
500 g
vinho branco seco
60 g
batata cortada em pedaços (2×2 cm)
300 g
tomate em pedaços
200 g
água
180 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de
maçã s/ caroço, cortada em fatias (0,5 cm)
1
alecrim só as folhas
2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 418 mg

Proteína 29 g

Energia 1234 kJ / 295 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 19 g

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