Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

4.5 15 avaliações
Preparação 10min
Total 25min
2 porciones

Ingredientes

  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 1 pizca de orégano seco
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 10 g de aceite de oliva extra virgen
  • 700 g de agua
  • 200 g de camote pelado, en cubos (2-3 cm)
  • 80 g de quinoa en grano
  • 1 cdita de sal
  • 200 g de manzana verde en cubos (2 cm)
  • 100 g de espinaca baby fresca

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Energia 349.5 kcal / 1462.5 kJ
Proteína 9 g
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 62 g
Fibra 10 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 1275 mg

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