Tikka masala de couve-flor

Tikka masala de couve-flor

4.4 36 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

pimenta preta em grão
2 c. sopa de
sementes de coentros
2 c. sopa de
sementes de cominhos
1 c. sopa de
cravinho
1 c. chá de
piripíri em pó
1 c. sopa de
curcuma em pó
1 c. sopa de
folha de louro
1
cardamomo em pó
½ c. sopa de
gengibre seco em pó
1 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
noz-moscada
⅓ c. chá de
cebola cortada em pedaços
150 g
ghee
60 g
60 g manteiga
polpa de tomate
800 g
800 g tomate triturado
caldo de legumes caseiro
1 ½ - 2 c. chá de
1 - 1 ½ cubos de caldo de legumes
açúcar amarelo
1 c. sopa de
1 c. sopa de açúcar
sal
⅓ c. chá de
couve-flor só os floretes
450 - 500 g
grão-de-bico cozido escorrido (350 g aprox.)
1 lata
natas, min. 30% de gordura mais q.b. p/ guarnecer
100 g
iogurte natural
50 - 80 g
Coentros só as folhas, q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 990.8 mg

Proteína 13.9 g

Energia 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 15.8 g

Gordura saturada 15.9 g

Hidratos de carbono 51.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 9 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min

Dip de queijo vegan

40min

Bobó de cogumelos com batata-doce

50min

Creme de lentilhas picante com seitan - TM31

35min

Batata-doce recheada com tempeh e tahini

1h

Caril thai vegetariano

35min

Tofu mexido

25min

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30min

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

55min

Estufado de amendoim africano

50min

One pot de lentilhas e espinafres

1h