Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

4.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

2 doses

Ingredientes

Parmesão vegan

amêndoa s/ pele
50 g
caju
50 g
levedura de cerveja
½ c. sopa de
sal
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de

Esparguete

água
1200 g
sal
½ c. chá de
esparguete integral
180 g
manjericão
10 g
dente de alho
1
abacate maduro cortado em pedaços
160 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
15 g
azeite
15 g
tomate-cereja cortado em quartos
75 g
milho cozido escorrido
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1203.6 mg

Proteína 25 g

Energia 3571.8 kJ / 853.7 kcal

Gordura 45.3 g

Fibra 12.7 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 94.7 g

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