Empadas de carne de porco

Empadas de carne de porco

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Preparação 20min

Total 2h 20min

24 unidades

Ingredientes

Massa

água
90 g
azeite
30 g
vinho branco
90 g
banha
90 g
fermento de padeiro fresco
40 g
3 c. chá de fermento de padeiro seco, (12 g)
ovos
3
farinha tipo 65
900 g
sal
1 ½ c. chá de

Recheio

cebola cortada em lâminas
450 g
manteiga
120 g
polpa de tomate
25 g
sal
2 c. chá de
vinho branco
30 g
carne de porco s/ nervos cortada em pedaços pequenos
900 g
ketchup
55 g
natas
55 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
gemas de ovo
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 395.2 mg

Proteína 12.7 g

Energia 1479.4 kJ / 353.6 kcal

Gordura 19.4 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 30.6 g

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