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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g água
-
300
g couve coração cortada em tiras
ou 300 g couve-lombarda cortada em tiras - 75 g cebola
- 1 dente de alho
- 75 g cenoura
-
75
g tomate em pedaços
ou 75 g polpa de tomate - 20 g azeite
- 50 g bacon em cubos
- 75 g vinho branco
- 50 g entremeada
- 125 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
- ½ folha de louro
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - ½ malagueta seca
- ½ farinheira
- ¼ chouriço de carne cortado às rodelas
- ½ chouriço de sangue
- 500 g feijão-manteiga cozido e escorrido
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 736.2 kcal / 3080.5 kJ
- Proteína
- 29.7 g
- Gordura
- 46.6 g
- Hidratos de carbono
- 46.9 g
- Fibra
- 12.2 g
- Gordura saturada
- 14.7 g
- Sódio
- 518 mg
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