Guisado de vitela com pimento e batata

Guisado de vitela com pimento e batata

4.4 9 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 45min

10 doses

Ingredientes

azeite
75 g
dentes de alho
6
carne de vitela s/ nervos cortada em cubos (3 cm aprox.)
1500 g
pimento vermelho cortado em tiras (0,5 x 5 cm aprox.)
200 g
farinha
3 c. sopa de
vinho branco
200 g
pimenta preta
½ c. chá de
paprika fumada
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
1 c. chá de orégãos frescos
folhas de louro
2 - 3
sal
1 - 1 ½ c. chá de
batata cortada em pedaços (3x4 cm aprox.)
800 g
Salsa q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 422.6 mg

Proteína 32.9 g

Energia 1400.8 kJ / 334.8 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 20.2 g

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