Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

8 portions

Ingredientes

Peruvian yellow capsicum marinade

yellow capsicums cut in pieces
320 g
milk
140 g
water
160 g
celery stalk
10 g
fresh ginger
5 g
shallots (approx. 3 shallots)
30 g
lime juice
30 g
salt
1 pinch
Hainan yellow capsicum sauce
½ tsp
light soy sauce
1 tbsp

Raw seabass salad

seabass fillets
400 g
sea salt
10 g
sweet corn on the cob separate kernels and leaves
1
water
500 g
fresh red chillies
5 g
shallots
20 g
lime juice
40 g
English celery leaves only
4 stalks
fresh coriander leaves only
4 stalks
crispy fried shallots
30 g
freshly ground black pepper
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.6 g

Energia 595 kJ / 142 kcal

Gordura 6.5 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 8.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Hamburgers

No ratings

Tamarind coconut refresher

No ratings

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 h 5 min

Lap Mei Fun (Chinese Waxed Meat Rice)

1 h

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3 h 35 min

Chorizo and squid stew (TM6)

5 h 30 min

Mapo Tofu

35 min

Seafood Rice

1 h 15 min

Stir-fried Clams

35 min

Sukiyaki

55 min

Baked spinach and eggs

35 min

Spicy turkey skewers

1 h