Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.3 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

500 - 600 g de filet de porc
110 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 pincée d'ail en poudre
½ c. à café de romarin déshydraté et haché
60 g d'oignon coupé en deux
300 g de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
400 g de panais coupé en morceaux (2 cm)
400 g de bouillon de légumes
250 g de haricots verts surgelés
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 477.2 mg

Proteína 30.1 g

Energia 2338.9 kJ / 559 kcal

Gordura 35 g

Fibra 9.7 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 32.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°40 44 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1h

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1h 20min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2h 30min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35min

Soupe paysanne

55min

Riz au pak-choï et jambon

40min

Risotto au citron, artichauts et coques

1h 5min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Bar au caviar d'aubergine

1h 30min

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30min