Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

5.0 26 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

8 unidades

Ingredientes

Molho

sementes de cânhamo
50 g
azeite
150 g
alho
1 dente de
manjericão só as folhas
10 g
queijo parmesão
50 g
limão só o sumo (½ unid. aprox.)
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Hambúrgueres

flocos de aveia
150 g
noz
50 g
alho
4 dentes de
gengibre fresco
15 g
beterraba cortada em pedaços
180 g
pimento vermelho cortado em pedaços
50 g
aipo
50 g
azeite mais q.b. p/ untar as mãos ou molde
50 g
tofu fumado cortado em cubos
250 g
molho de soja
50 g
ovos
3
cuscuz de milho
50 g
50 g cuscuz
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
pães s/ glúten p/ servir (ver dica)
8
8 pães, p/ servir
alface
6 - 8 folhas de
Batata-doce em chips, q.b. p/ servir (ver dica)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 1086.5 mg

Proteína 20 g

Energia 2687.3 kJ / 642.3 kcal

Gordura 42.9 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 50.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O melhor dos nossos Testers 16 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Caril de feijão-preto

35min

Beringela assada com queijo de cabra - TM5

40min

Salmão com sésamo e creme de ervilhas

1h

Salada quente mediterrânica

30min

Strudel de cogumelos, feta e espinafres

1h 45min

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min

Creme da rama do alho-francês

40min

Salada caesar de salmão com chicória roxa

35min

Salada de arroz preto com morango e feta

40min

Rolo vegetariano

1h 50min

Salada de arroz integral proteica

55min

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min