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Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran
4.1 15 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 35min
4 portions
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Ingredientes

La veille ou minimum 3 heures avant
  • 1 pistil de safran
  • 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
  • 400 g d'eau
  • 400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 421 mg
Proteína 30.3 g
Energia 996 kJ / 237.5 kcal
Gordura 8.8 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 5.5 g
Hidratos de carbono 5.3 g

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Também apresentado em

Mets et vins 20 Receitas
França

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