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Pitas con verduras antioxidantes

Pitas con verduras antioxidantes
4.1 9 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 45min
6 raciones
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Ingredientes

  • 150 g de agua
  • 5 g de levadura de panadería deshidratada
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 200 g de harina de espelta (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de harina de fuerza
  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 100 - 150 g de rúcula
  • 200 g de pimiento rojo en tiras
  • 150 g de tomate en dados de 1 cm
  • 100 g de pepino en rodajas de 3 mm
  • 200 g de aguacate en dados de 1 cm
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
  • 250 g de hummus

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 586.2 mg
Proteína 12.1 g
Energia 1713 kJ / 409 kcal
Gordura 18.8 g
Fibra 10.3 g
Gordura saturada 2.6 g
Hidratos de carbono 52.6 g

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Espanha

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