Dispositivos e acessórios
Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad
Preparação 10min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
spring onions cut in quarters30 g
-
quinoa200 g
-
cooked chicken meat sliced315 g
-
canned black beans rinsed and drained100 g
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canned sweet corn kernels rinsed and drained100 g
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cherry tomatoes cut in halves100 g
-
avocado cubed140 g
-
fresh baby spinach60 g
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water450 g
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salt1 tbsp
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plain yogurt140 g
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30 g avocado oilextra virgin olive oil30 g
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freshly squeezed lemon juice30 g
-
chipotle chilli powder¼ tsp
-
salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground smoked paprika½ tsp
-
fresh Fresno chilli thinly sliced, to taste2 tsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1446.7 mg
Proteína
21 g
Energia
1458.2 kJ /
348.5 kcal
Gordura
14.9 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
32.5 g
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