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Pescado al horno con tomates deshidratados
Preparação 15min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
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4 de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 150-200 g cada uno)
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½ limón amarillo exprimido
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1 cdita sal
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20 g perejil fresco
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4 diente de ajo
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100 g de jitomate deshidratado (envasados en aceite), escurridos, aceite reservado
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30 g de aceite de oliva (del bote de tomates secos)
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½ cdita pimienta de cayena molida (opcional)
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½ limón amarillo en rodajas (5 mm), luego cortadas en 2-3 trozos
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½ cdita pimienta negra recién molida
Dificuldade
fácil
Nutrição por 4 porciones
Energia
1819.6 kcal /
7613.2 kJ
Proteína
138.8 g
Gordura
113.7 g
Hidratos de carbono
67.9 g
Fibra
15.4 g
Gordura saturada
23.2 g
Sódio
2942 mg
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