Pescado al horno con tomates deshidratados

Pescado al horno con tomates deshidratados

4.9 12 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
4 porciones

Ingredientes

  • 4 de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 150-200 g cada uno)
    4 de filete de salmón fresco, sin espinas, congelado, pero descongelado (aprox. 150-200 g cada uno)
  • ½ limón amarillo exprimido
  • 1 cdita sal
  • 20 g perejil fresco
  • 4 diente de ajo
  • 100 g de jitomate deshidratado (envasados en aceite), escurridos, aceite reservado
  • 30 g de aceite de oliva (del bote de tomates secos)
  • ½ cdita pimienta de cayena molida (opcional)
  • ½ limón amarillo en rodajas (5 mm), luego cortadas en 2-3 trozos
  • ½ cdita pimienta negra recién molida

Dificuldade

fácil


Nutrição por 4 porciones

Energia 1819.6 kcal / 7613.2 kJ
Proteína 138.8 g
Gordura 113.7 g
Hidratos de carbono 67.9 g
Fibra 15.4 g
Gordura saturada 23.2 g
Sódio 2942 mg

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