Versões compatíveis
Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette (TM6)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g courgettes, cut in pieces (5 cm)
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (4 cm)
- 40 g flaked almonds
- 100 g sun-dried tomatoes in oil, drained, halved
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
-
50
g sherry vinegar
ou cider vinegar - 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 1 garlic clove
- 5 g fresh basil leaves
- 1 Tbsp pumpkin seeds
- 1 Tbsp sunflower seeds
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1534.5 kJ / 366.8 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 20.8 g
- Gordura
- 26.1 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sódio
- 1001.6 mg
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