Pâté de Pâques

4.5 119 avaliações

Preparação 25min

Total 2h

8 parts

Ingredientes

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé en morceaux
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
beurre pour le moule
6 œufs durs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 1004.5 mg

Proteína 28.6 g

Energia 1513.5 kJ / 361.7 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 17.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of Pâques 12 Receitas
França

Délices de Pâques 10 Receitas
França

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Vive Pâques ! 16 Receitas
França

Também pode gostar...

Biscuits apéritif crème et oignon

1h 30min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Mia aux abricots

1h

Foie gras au piment d'Espelette

72h

Paris-Deauville

12h

Entremets ananas aux petits-beurre

3h 15min

Iles flottantes au chocolat

1h 30min

Flan pomme-cannelle

45min

Charlotte aux nectarines

7h

Broyé du poitou

2h

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min