Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem

Name: Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 50 g dzikiego ryżu; 200 g ciepłej wody; 30 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 100 g grzybów, świeżych; 40 g pora; 20 g oliwy z oliwek; 200 g wody; 150 g mleczka kokosowego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka oregano, suszonego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża; sok z limonki, świeżo wyciśnięty

3.5 (15 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 1 porcja

Ingredientes

50 g dzikiego ryżu
200 g ciepłej wody
30 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
100 g grzybów, świeżych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
ou 100 g grzybów, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
40 g pora, pokrojonego w 0,5 cm plastry
20 g oliwy z oliwek
200 g wody
150 g mleczka kokosowego
1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
natka pietruszki, świeża, do dekoracji
sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia

Nutrição: por 1 porcję
Energia: 3004.9 kJ / 718.2 kcal
Proteína: 15.5 g
Hidratos de carbono: 59 g
Gordura: 41.7 g
Gordura saturada: 24.2 g
Fibra: 6 g
Sódio: 1218 mg