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Sanduíche com filetes e coleslaw

Sanduíche com filetes e coleslaw
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Preparação 35min
Total 40min
4 doses
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Ingredientes

P/ panar
  • farinha de milho grossa
    80 g
    80 g polenta
  • pimenta-de-caiena em pó
    ¼ c. chá de
  • paprika fumada
    ¼ c. chá de
  • sal marinho
    ½ c. chá de
Maionese de mel e lima
  • maionese
    150 g
  • mel
    50 g
  • lima só a raspa
    1
  • pimenta-de-caiena em pó
    ¼ c. chá de
Coleslaw
  • dentes de alho
    2
  • malagueta jalapeño s/ sementes, cortada ao meio
    1 - 2
  • coentros só as folhas
    10 g
  • couve roxa cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    200 g
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    100 g
Montagem
  • filetes de peixe s/ pele
    4
  • ovo batido
    1
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • pães p/ sanduíches cortados ao meio e levemente torrados
    4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 886.8 mg
Proteína 42.7 g
Energia 2950.3 kJ / 705.2 kcal
Gordura 37.3 g
Fibra 6.4 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 52.9 g

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