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Caril de camarão

Caril de camarão
4.1 9 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 20min
4 doses
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Ingredientes

Marinada
  • camarão s/ casca
    750 g
  • vinagre de sidra
    30 g
  • sal
    ½ c. chá de
Pó de caril
  • malaguetas secas
    2
  • sementes de coentros
    1 c. sopa de
  • sementes de cominhos
    1 c. sopa de
  • sementes de mostarda
    1 c. chá de
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
Leite de coco
  • coco ralado
    130 g
  • água
    900 g
Caril
  • óleo
    30 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • alho
    3 dentes de
  • gengibre fresco
    5 g
  • polpa de tamarindo
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • Coentros picados q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1963.4 mg
Proteína 29.8 g
Energia 1956.9 kJ / 467.7 kcal
Gordura 31.3 g
Fibra 7.2 g
Gordura saturada 19.8 g
Hidratos de carbono 20 g

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