Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

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Preparação 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

150 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
230 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
1 ½ cucchiaino di sale
480 g di pasta tipo mezze maniche
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1576.9 mg

Proteína 23.4 g

Energia 2278.5 kJ / 544.5 kcal

Gordura 23.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 63.5 g

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