Desfrute de ingredientes sazonais

As sopas frias não só hidratam, como também proporcionam diversos nutrientes com poucas calorias, constituindo uma excelente forma de ingestão de frutas e legumes durante o verão. As combinações são infinitas… Abacate e coco, manjericão e pinhões: atreva-se a criar as suas próprias combinações. Com a Bimby®, é muito fácil fazer este tipo de pratos e conseguir texturas únicas. Decore-as com um fio de azeite… et voilà! Só falta saborear.

4 dicas para uma sopa fria perfeita

1. Utilize ingredientes frescos e sazonais para obter mais sabor.
2. Brinque com os contrastes das cores entre a sopa e os toppings. Não se esqueça: os olhos também comem!
3. Não hesite em usar especiarias: dão sabor sem aumentar as calorias.
4. Sirva a sua sopa à temperatura ideal: fria, para refrescar, mas não demasiado gelada, caso contrário os sabores dissipam-se.