Quiche de trigo sarraceno e cogumelos

Quiche de trigo sarraceno e cogumelos

4.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 6h

8 doses

Ingredientes

Base

trigo sarraceno
80 g
Água q.b. p/ demolhar
dentes de alho
1 - 2
cebola roxa
70 g
salsa só as folhas
6 pés de
cenoura cortada em quartos
90 g
talo de aipo cortado em quartos
1
miolo de noz
50 g
coentros em pó
1 c. sopa de
molho de soja natural
1 c. sopa de
sal marinho
1 pitada de

Recheio

cogumelos Portobello frescos laminados
3
molho de soja (tamari)
2 c. sopa de
azeite extra virgem
3 c. sopa de
dentes de alho
1 - 2
caju
100 g
pinhões
80 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
sal marinho
1 pitada de
espinafres baby
50 g
manjericão fresco só as folhas
2 pés de
rúcula
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 7.6 g

Energia 1244 kJ / 296 kcal

Gordura 22.9 g

Fibra 5.4 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Receitas vegan 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa

Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa

10min

Panquecas de grão

Panquecas de grão

20min

Hambúrgueres de quinoa e feijão azuki

Hambúrgueres de quinoa e feijão azuki

3h

Queijo de amêndoa

Queijo de amêndoa

6h 15min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Caril minuto

Caril minuto

45min

Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões

Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões

1h 20min

Caril de legumes

Caril de legumes

55min

Gnocchi com abóbora e espinafres

Gnocchi com abóbora e espinafres

1h 25min

Tofu de coentrada

Tofu de coentrada

20min

Millet com legumes e molho tahini

Millet com legumes e molho tahini

45min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min