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Salada de arroz integral com couve-flor assada
Preparação 10min
Total 1h
6 doses
Ingredientes
Molho
-
cebola50 g
-
dente de alho1
-
gengibre cortado em tiras5 g
-
malagueta (opcional) s/ sementes½
-
cominhos½ c. chá de
-
sementes de coentros1 c. chá de
-
paprika fumada½ c. chá de
-
iogurte natural120 g
-
sumo de limão35 g
Arroz e couve-flor
-
azeite75 g
-
sumo de limão20 g
-
coentros só as folhas10 g
-
salsa só as folhas10 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho2
-
caril1 c. chá de
-
canela em pó1 c. chá de
-
água1200 g
-
sal2 c. chá de
-
arroz integral300 g
-
arandos secos (cranberries)40 g
-
couve-flor pequena c/ golpe em cruz no caule (750 g aprox.)1
-
feijão-encarnado cozido escorrido100 g
-
pistácio picado grosseiramente50 g
Nutrição por 1 dose
Energia
412 kcal /
1724 kJ
Proteína
11 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
48 g
Fibra
90 g
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