Strogonoff de vitela com legumes
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Strogonoff de vitela com legumes

4.2 (5 avaliações )

Ingredientes

  • 35 g azeite
  • 250 g cebola cortada em pedaços
  • 10 g gengibre cortado em tiras
  • 600 g bife da vazia cortado em tiras
  • 200 g couve coração-de-boi cortada em juliana
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 150 g cerveja preta
  • 200 g cenoura cortada longitudinalmente em tiras finas
  • 150 g espargos cortados longitudinalmente em tiras finas
  • 100 g ervilhas
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • Óleo de sésamo q.b. p/ regar
  • Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Nutrição
por 1 dose
Energia
915 kJ / 219 kcal
Proteína
24 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
10 g
Fibra
4 g

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