Coelho de fricassé com batata nova

Coelho de fricassé com batata nova

4.5 11 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

lombinhos de coelho cortados em pedaços
500 g
vinho branco
50 g
farinha
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
salsa
15 g
dentes de alho
2
manteiga
40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
gemas de ovo
4
cebola cortada em quartos
150 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
300 g
batatinhas novas cortadas em quartos
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 668.4 mg

Proteína 33.7 g

Energia 1768.1 kJ / 422.6 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 35.9 g

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