Vichyssoise de espargos
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Vichyssoise de espargos

INGREDIENTES

  • 320 g espargos verdes
  • 50 g manteiga
  • 400 g alho-francês cortado em rodelas
  • 150 g batata cortada em pedaços
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • Iogurte grego q.b. p/ guarnecer (opcional)
  • ½ limão, só a raspa p/ guarnecer (opcional)

Nutrição
por 1 dose
Energia
476 kJ / 114 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
8 g

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