Feijoada
TM6 TM5 TM31

Feijoada

4.8 ( 4 avaliações )

Ingredientes

  • 1000 g água
  • 300 g couve coração cortada em tiras
    ou 300 g couve-lombarda cortada em tiras
  • 75 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 75 g cenoura
  • 75 g tomate em pedaços
    ou 75 g polpa de tomate
  • 20 g azeite
  • 50 g bacon em cubos
  • 75 g vinho branco
  • 50 g entremeada
  • 125 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
  • ½ folha de louro
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • ½ malagueta seca
  • ½ farinheira
  • ¼ chouriço de carne cortado às rodelas
  • ½ chouriço de sangue
  • 500 g feijão-manteiga cozido e escorrido

Nutrição
por 1 dose
Energia
736.2 kcal / 3080.5 kJ
Proteína
29.7 g
Gordura
46.6 g
Hidratos de carbono
46.9 g
Fibra
12.2 g
Gordura saturada
14.7 g
Sódio
518 mg

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