Feijoada

Feijoada

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Preparação 10min

Total 1h

3 doses

Ingredientes

água
1000 g
couve coração cortada em tiras
300 g
300 g couve-lombarda, cortada em tiras
cebola
75 g
dente de alho
1
cenoura
75 g
tomate em pedaços
75 g
75 g polpa de tomate
azeite
20 g
bacon em cubos
50 g
vinho branco
75 g
entremeada
50 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
125 g
folha de louro
½
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
malagueta seca
½
farinheira
½
chouriço de carne cortado às rodelas
¼
chouriço de sangue
½
feijão-manteiga cozido e escorrido
500 g

Nutrição por 1 dose

Energia 736.2 kcal / 3080.5 kJ

Proteína 29.7 g

Gordura 46.6 g

Hidratos de carbono 46.9 g

Fibra 12.2 g

Gordura saturada 14.7 g

Sódio 518 mg

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