Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Espetadas de melão e camarão com bulgur

Espetadas de melão e camarão com bulgur
4.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 45min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • caju cru s/ sal
    60 g
  • hortelã fresca só as folhas
    5 pés de
  • coentros só as folhas
    5 pés de
  • água
    1250 g
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá cheia de
    2 cubos de caldo de legumes
  • bulgur
    250 g
  • camarões s/ casca, frescos e limpos (500 g aprox.)
    24
  • melão amarelo em cubos (2x2 cm aprox.)
    32 pedaços de
  • Sal de ervas q.b. p/ temperar
  • óleo de girassol
    50 g
    50 g azeite
  • mostarda
    1 c. sopa de
  • vinagre de vinho branco
    50 g
  • açúcar
    ½ c. chá de
  • malagueta
    1
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pepino descascado, cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • melão amarelo cortado em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 17.5 g
Energia 2128.8 kJ / 508.8 kcal
Gordura 21.2 g
Fibra 12.1 g
Hidratos de carbono 70.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Junho - Frutas e legumes do mês 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Amêijoas à bulhão pato

4.8(37)

30min

Salmão com molho de alho-francês e batata

4.6(65)

50min

Puré de grão com filetes de linguado

4.2(14)

24h

Bacalhau de forno

4.6(213)

1h

Salada de polvo

4.9(93)

1h 30min

Bobó de camarão

4.6(68)

45min

Estufado de porco e marisco

5.0(6)

1h 10min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

4.6(114)

30min

Hambúrgueres de sardinha

4.5(23)

45min

Choco frito com maionese de alho e coentros

4.7(13)

2h 40min

2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos

4.9(11)

40min

Fricassé de camarão-tigre

4.9(27)

35min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo