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Creme de alcachofra e mexilhão

Creme de alcachofra e mexilhão
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Preparação 10min
Total 45min
6 doses
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Ingredientes

  • manteiga
    30 g
  • azeite
    30 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    200 g
  • alho
    2 dentes de
  • vinho branco
    50 g
  • água
    500 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo caldo de legumes
  • corações de alcachofra em conserva escorridos
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • mexilhão fresco e limpo
    1500 g
  • natas
    100 g
  • vinagre balsâmico
    50 g
  • tomilho só as folhas
    1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1202.3 mg
Proteína 34.1 g
Energia 1858.3 kJ / 444.1 kcal
Gordura 21 g
Fibra 5.7 g
Gordura saturada 8.1 g
Hidratos de carbono 28.9 g

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