Pudim de feijão com creme de abacate

4.6 17 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Molho

azeite
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
coentros
10 g
sal
½ c. chá de
abacate
200 g

Pudim

água
120 g
sementes de linhaça
30 g
flocos de aveia
100 g
azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dente de alho
1
cenoura cortada em pedaços
80 g
pimento vermelho cortado em pedaços
100 g
malagueta
½
cominhos
2 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
orégãos
1 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
feijão-preto cozido escorrido
500 g
milho cozido escorrido
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 719.3 mg

Proteína 11.4 g

Energia 1553.5 kJ / 371.3 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 14.3 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 40.7 g

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