Versões compatíveis
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 c. à café de pâte de curry
- 30 g de gingembre frais
- 400 g de lait de coco
- 600 g de lotte, coupée en médaillons
- 1200 g d'eau
- 3 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 350 g de courgettes, détaillées en cubes
- 15 g d'huile d'olive
- 250 g de riz basmati
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, hachés pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2676.3 kJ / 638 kcal
- Proteína
- 40.3 g
- Hidratos de carbono
- 59 g
- Gordura
- 25.3 g
- Gordura saturada
- 17.8 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 644.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Curry de poisson
45min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45min
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50min
Tajine de daurade au citron confit
40min
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Cocotte thaïe
45min
Tajine de poissons au curry
55min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min