Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 70 avaliações

Preparação 20min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (opcional)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 961 kJ / 230 kcal

Gordura 7 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 131 Receitas
Canadá

The Basic Cookbook 133 Receitas
Internacional

The Basic Cookbook 133 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cleansing Fruit Smoothie

5min

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1h 30min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45min

Asparagus Stem Soup

55min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min

Chicken, Pepper and Steamed Vegetable Salad

45min

Prawn Tacos

30min

Cream of Asparagus Soup

15min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Coconut Prawn Soup

45min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Salmon Farfalle with Pesto

45min