Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

4.5 20 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 50min

4 raciones

Ingredientes

Tofu marinado

300 g de tofu firme en lonchas de 0,5x3x5 cm
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de miel
1 cucharadita zumo de limón
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de vinagre de arroz
½ cucharadita de chile seco desmenuzado

Salsa agridulce

70 g de ciruela pasa sin hueso
40 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
100 g de agua
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado

Verduras y arroz

150 g de apio en rebanadas finas
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
2 cucharaditas de sal
4 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de vinagre de arroz
200 g de arroz integral
1200 g de agua
1 cucharadita aceite de girasol
250 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
½ cucharadita de azúcar

Montaje

4 cucharadas de brotes de soja frescos
1 cebolleta tierna en rodajas diagonales finas
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
jengibre encurtido en láminas para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2730.8 mg

Proteína 16.8 g

Energia 2189 kJ / 521 kcal

Gordura 25.2 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 49.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poke 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Curry vegano de berenjenas

Curry vegano de berenjenas

50 min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45 min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45 min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 min

Falafel con ensalada y salsa tahini

Falafel con ensalada y salsa tahini

9 h

Cuscús especiado de verduras

Cuscús especiado de verduras

30 min

Minitacos vegetarianos

Minitacos vegetarianos

50 min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

45 min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30 min

Curry de batatas y brócoli

Curry de batatas y brócoli

20 min

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30 min