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Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú

Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú
4.6 5 avaliações
Preparação 20min
Total 3h 20min
6 porções
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Ingredientes

  • água
    1400 g
  • arroz selvagem
    150 g
  • sal marinho mais q. b. para ajustar o sabor
    1 ½ c. chá de
  • salsão picado
    1 talo de
  • azeite de oliva
    40 g
  • aspargos verdes frescos, cortados em rodelas
    8
  • castanha-de-caju torrada sem sal cortada ao meio
    50 g
  • abacaxi cortado em cubos pequenos
    100 g
  • tomates sweet grape
    8
  • dill fresco somente as folhas
    2 ramos de
  • limão siciliano raspas e o suco
    ½

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 140 mg
Proteína 7 g
Energia 1012 kJ / 242 kcal
Gordura 11 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 32 g

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