Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 25.1 g
- Gordura
- 18.4 g
- Gordura saturada
- 4.1 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 608.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 min
Lime and ginger dressing
30 min
Gwinganna pumpkin and seed porridge
25h 20min
Prawns with coriander coconut rice
35min
Rueben sandwich sauce
5 Min
Stewed fruit compote
55 min
Gwinganna nut and seed bread
3h 25 min
Zucchini cheddar slice
45 min
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
20 min
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10 min
Pumpkin and ginger soup
35min