Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

4.6 10 avaliações

Preparação 15min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

3 gousses d'ail dont 1 pressée
4 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
2 tranches de pain en petits dés
1200 g de tomates épépinées
1 oignon coupé en quatre
2 tranches de pain rassis en morceaux
20 cm concombre en morceaux
1 poivron rouge ou vert, en morceaux
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
eau pour ajuster la texture
légumes variés en petits dés, pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1480 kJ / 355 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15min

Soupe paysanne

55min

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Nenhuma avaliação

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15min