Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

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Preparação 15min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

Arroz

água
1300 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
azeite
30 g
arroz basmati
300 g

Pregado com molho de Champagne

chalota
40 g
manteiga
20 g
caldo de peixe em pó
1 c. sopa de
água
100 g
champanhe
170 g
170 g espumante
filetes de pregado (150 g cada aprox.)
6
sal
2 pitadas de
pimenta
4 pitadas de
natas
3 c. sopa de
gemas de ovo
5
manteiga cortada em pedaços
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1173.6 mg

Proteína 71.2 g

Energia 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 15.4 g

Hidratos de carbono 42.6 g

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