Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

5.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 doses

Ingredientes

Pargo

pargo (1400 g aprox.)
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
20 g
20 g óleo vegetal
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em oitavos
170 g

Puré

azeite
100 g
alho
5 dentes de
coentros
15 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
cherovia cortada em pedaços pequenos
800 g
800 g pastinaca
leite
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijão-manteiga cozido escorrido
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2024.8 mg

Proteína 265.9 g

Energia 7584.3 kJ / 1812.7 kcal

Gordura 50 g

Fibra 15.7 g

Gordura saturada 9.6 g

Hidratos de carbono 60.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Outono 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Esparguete com molho de abóbora e avelã

30 min

Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil

1 godz.

Raia com cebolada e batatas

45 min

Embrulhos de couve com arroz de tomate

1 godz.

Pernil com batatas e maçã

14 godz.

Peru de Natal com frutos secos

1 godz. 30 min

Bifes de atum com molho de tomate

30 min

Rolo de carne oriental

1 godz.

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1 godz. 55 min

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25 min

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

1 godz.

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

1 godz.