Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)

Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)

4.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

gengibre fresco s/ casca
5 g
alho
3 dentes de
cebola
100 g
carne picada (vaca, porco ou de galinha)
250 g
sal
1 ½ c. chá de
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de
caldo caseiro
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
polvilho
10 g
10 g amido de milho
água mais q.b. / cozer
1430 g
azeite mais q.b. p/ untar
20 g
caldo de carne caseiro
2 c. chá de
açúcar (opcional)
2 c. chá de
couve pak-choi cortado em pedaços (3 cm de comprimento aprox.)
200 g
massa fresca tipo noodles de ovo
450 g
200 g noodles de ovo, (massa seca)
cebola frita
4 c. sopa de
cebolo (spring onion) cortado em rodelas finas
4 c. sopa de
Germinados frescos
50 g
malagueta (opcional) cortada em fatias finas
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1359.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 3005 kJ / 718.2 kcal

Gordura 26.4 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 91.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sopas com massa feita do zero 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Ovos coreanos marinados

30min

Vitela asiática com grão e cuscuz

9h 20min

Salmão no forno com curgete espiralizada - TM5

Nenhuma avaliação

Arroz mexicano com Pulled Pork

45min

Sopa de noodles Tom Yum

45min

Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho

1h 45min

Minestrone verde

55min

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30min

Caril de lulas com abóbora

30min

Caldo de pato com noodles e nabiças

50min

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3h 5min

Creme de acelgas e pinhão

50min