Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

5.0 2 avaliação

Preparação 5min

Total 50min

3 doses

Ingredientes

queijo Emmental
25 g
dente de alho
1
cebola
50 g
tomate seco, em óleo escorrido
25 g
salsa só as folhas
3 pés de
manteiga mais q.b. p/ untar
25 g
bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
200 g
folha de louro
1
pimenta
2 pitadas de
sal
½ c. chá de
farinha
30 g
leite
150 g
noz-moscada
1 pitada de
Farinha q.b. p/ polvilhar
gemas de ovo
3
claras de ovo
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 5173 mg

Proteína 53.3 g

Energia 1840.4 kJ / 439.9 kcal

Gordura 16.4 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 18 g

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