Folares de Páscoa

Páscoa sem folar não é Páscoa! Doce ou salgado, o folar é um elemento central desta época festiva. Com a ajuda da Bimby® é fácil replicar até as receitas mais tradicionais. Depois é só sentar à volta da mesa e celebrar com uma bela fatia de folar.

Folar da Páscoa… doce ou salgado?

De acordo com as regiões do país as receitas vão variando, havendo as versões doces – com erva-doce ou canela e, por vezes, ovos – e as variantes salgadas – os chamados folares gordos ou bolas, recheados com várias carnes.

Folares doces

Tradição entre padrinhos e afilhados

O folar celebra a amizade e reconciliação. Nas celebrações cristãs, a tradição era que os afilhados levassem violetas à madrinha de batismo, no Domingo de Ramos e estas, como agradecimento, lhes oferecessem um folar no Domingo de Páscoa.

Folares salgados ou bolas

Um presente feito por si

Pode preparar um folar inteiro ou vários minifolares e oferecer à família e aos amigos nesta altura do ano. Dependendo da massa do folar pode moldar formas divertidas para os mais pequenos.

Perfeito para oferecer

4 dicas para folares perfeitos

1. Pré-aquecer muito bem o forno para que esteja bem quente quando colocar o folar. 2. Uma boa levedação é essencial. Melhor ainda se deixar levedar por duas vezes. Sem pressas nem fermento a mais. Se a sua cozinha for muito fria deixe levedar o folar numa zona mais quente da casa. 3. Para potenciar ainda mais a temperatura de cozedura use uma pedra de forno refratária (disponível na Loja Bimby® Online). 4. Para um resultado de cozedura perfeito, por dentro e por fora, use o Bimby® Sensor – um termómetro de culinária que o avisará quando o seu folar estiver no ponto.

Os folares mais cozinhados na última Páscoa

E aquele folar de família antigo? Como fazê-lo na Bimby®?

Com funcionalidade Receitas Criadas pode, facilmente, inserir receitas suas no Cookidoo® e segui-las, passo a passo, no ecrã da sua Bimby®. Finalmente vai poder surpreender à mesa com aquela receita antiga da sua família, agora feita na Bimby®.

Decorar ovos da Páscoa com as crianças

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