Loucos por chocolate

Porque há dias em que o chocolate é o melhor remédio

Deliciosos clássicos

Delícia de chocolate

Salame de chocolate

Marquise de chocolate

Mousse de chocolate

Soufflé de chocolate

Terrine de chocolate

Bolachas de chocolate

A vida é como uma caixa de chocolates… Surpresa!

Os bombons de chocolate são perfeitos para acompanhar o café, terminar o jantar com um remate doce e para oferecer aos amigos em ocasiões especiais. Com a Bimby® pode dar asas à criatividade e preparar os melhores bombons de sempre. Derreta chocolate a temperaturas controladas, pique frutos secos em poucos segundos e prepare recheios com toda a facilidade. A qualquer momento pode abrir a sua caixa de chocolates e... Saborear!

Ingrediente secreto…chocolate!

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Gelado de menta e chocolate

Mousse de três chocolates com crocante de cacau

Discos de chocolate com frutos secos

Tiramisu de chocolate

Sandwiches de chocolate e amendoim

Chocolate de três manteigas

Menu: Bacalhau fresco com amêijoas e batata-doce assada e Pera com chocolate

Bolo de chocolate e noz

Salame de chocolate

Cookies de chocolate

Tarte de mousse de chocolate

Vulcões de chocolate com chocolate branco

Bolos para todas as ocasiões

Bolo de chocolate merengado

Bolo de chocolate

Bolo surpresa

Bolo de chocolate e framboesa

De onde vem o chocolate?

A árvore do cacau cresce nas regiões tropicais da América do Sul, de África e em algumas partes da Ásia. As sementes do seu fruto - os grãos de cacau - são transformados em produtos de chocolate após um longo e cuidadoso processo. Os agricultores raspam o fruto e fermentam os grãos. A seguir, ocorre a secagem, a torrefação e a moagem. A pasta, chamada massa de cacau, pode ainda ser separada em pó de cacau e manteiga de cacau. Diferentes combinações de pasta de chocolate, manteiga de cacau, açúcar e leite em pó dão origem aos diferentes tipos de chocolate que conhecemos: de leite, preto e branco.

Combinações favoritas

Molho de caramelo

Honeycomb

Bolo base

Bolo de cenoura com farinha de amêndoa

Waffles com molho de chocolate

Gelado de nata

Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate

Crepes da Joana

Receitas com chocolate

De gelados a bolos cremosos

Viciados em chocolate

Chocolate combina bem com...

Framboesas, peras, bananas ou laranjas dão um toque brilhante e refrescante às suas sobremesas de chocolate. Frutos secos picados ou sal polvilhados por cima do chocolate conferem uma textura estaladiça e fazem sobressair o sabor do chocolate. Amêndoas e peras com chocolate branco é uma associação suave e elegante. Caramelo salgado com chocolate é uma combinação absolutamente divinal...

Tudo sobre caramelo